Somos una cooperativa de reciente creacion que nos organizamos para poder asi buscar un mejor precio para nuestra produccion de cafe que representa el 90% de nuestros ingresos anuales. Actualmente contamos con 200 socios, pequeños productores indigenas ubicados en los municipios de Pantelho, Tenejapa, San Juan Cancuc, Sitala y Chilon, municipios localizados en la zona altos del estado de Chiapas, Mexico. Nuestra principal actividad como cooperativa es la produccion sustentable del aromatico asi como su distribucion nacional e internacional.
Algunas caracteristicas de los granos que producimos son:
- Cafe estrictamente de altura: nuestras plantaciones estan a una altura de 1200 a 1300 metros sobre el nivel del mar.
- Cafe convencional: nuestros procesos de produccion se realizan sin el empleo de productos quimicos de cualquier tipo. Estamos en proceso de obtencion de certificado organico, pero por lo pronto solo podemo ofrecer cafe sin certificar.
- Cafe de la especie arabica: tenemos las variedades de caturra, garnica, mundonovo, bourbon y marago.
- Planchuela o caracol, segun nos indique.
- Preparacion americana o europea.
Para venta nacional les ofrecemos cafe pergamino, cafe verde planchuela y caracol, cafe verde preparacion europea o americana, cafe tostado y cafe molido.
Para exportacion les ofrecemos cafe verde preparacion europea o americana.
Pongase en contacto con nosotros, escribanos a gmayacafe@yahoo.com.mx
